“Na Califórnia, ninguém (tanto trabalhador quanto proprietário) pode ser leiteiro sem passar seis meses numa escola aprendendo sobre leite”.   O Brasil possui o maior rebanho bovino comercial do mundo, com cerca de 160 milhões de cabeças, sendo que deste efetivo, cerca de 34 milhões são de animais destinados à produção de leite (14, […]